孩子可以吃鳝鱼吗 孩子夏季鳝鱼怎么吃比较好

时间:2019-08-14 23:35:47来源:武汉亲子中心作者:点击:

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夏天的时候给孩子弄点当季的菜肴会比较好一些,不过鳝鱼适合给孩子吃吗,孩子吃鳝鱼好不好呢,怎么给孩子吃鳝鱼比较好,八宝网小编就来说说吧。

黄鳝

孩子可以吃鳝鱼吗 孩子夏季鳝鱼怎么吃比较好

味甘、咸,入肝、脾、肾。

功效:鳝鱼有非常好的补气养血、散湿气、补中益气的功效。

“六月黄鳝赛人参”,夏季吃鳝鱼是非常好的。通常像虚弱消瘦、疳积等明显气血不足、营养不良的孩子,都用鳝鱼来进行食疗,效果很显著。一些孩子晚上尿床,也可以用黄鳝来调补。

《本草备要》:“鳝鱼补五脏,除风湿,尾血疗口眼歪斜,滴耳治耳病”,鳝鱼血有特别好的药用功效,大家在烹饪的时候不要丢掉鳝血。

营养学对鳝鱼也有很高的评价,鳝鱼每百克肉含水分80克,蛋白质18.8克,脂肪0.9克,钙38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克,还含有维生素A、B1、B2、尼克酸等,孩子生长发育所需的营养成分非常齐全。

黄鳝很多种烹饪的做法都是很美味的:炖、煮、炒、煎、烧皆可。

黄鳝粥

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材料:黄鳝半条,姜片5克,大米50克。1-2人份。

做法:黄鳝去骨、内脏,切丝。与大米共同煮成烂粥。分次服用。

功效:补气养血,祛湿散寒。

适用年龄:1岁以上孩子消化好的时候吃。鳝鱼和姜葱都温热,有发烧、喉咙痛有热相的孩子不吃。

此外,海参、海虾、河虾等海产品均属性温味甘、咸之品,入肾,富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、烟酸、钙、磷、铁、碘等,可以帮孩子补肾气,强筋骨,益脾胃。

鲤鱼、桂花鱼、鲳鱼、鲈鱼等均属性平味甘之品,富含蛋白质,多种氨基酸,脂肪,维生素B1,铁,碘等营养成分,可起健脾补气、健胃消食、补益气血之功。

要注意的是:在给孩子搭配营养的时候,一定要时刻顾护孩子的脾胃状况,消化不好的时候,鱼肉也是要少吃或者暂时不吃,在孩子消化好的时候才能适当的增加。

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