给孩子清淡饮食就是吃素吗 清淡饮食怎么吃才好

时间:2019-08-14 23:35:40来源:武汉亲子中心作者:点击:

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给孩子清淡的饮食其实对孩子的身体恢复有很大的帮助,但是大家想的清淡就是清汤寡水,其实并不是这样的,八宝网小编就来说说吧。

清淡饮食有什么误区?

给孩子清淡饮食就是吃素吗 清淡饮食怎么吃才好

孩子生病时,医生常常嘱咐家长要清淡饮食。很多家长心里可能就在想着,清淡饮食就是吃青菜、喝白粥、不吃肉。其实这并不全面。

误区一:清淡饮食≠素食

清淡饮食不是素食,不吃鱼、不吃肉这种素食的做法,不是清淡饮食。

清淡饮食的重要原则,就是食物要多样化,追求营养均衡。要包括尽量全面的食材,除了杂粮、薯类、蔬菜、水果、豆制品等,鱼类、瘦肉、鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白质的食物同样重要。

食物营养来源多样、搭配均衡,饮食清淡也不会产生营养不均衡的烦恼。

误区二:清淡饮食≠没调味品

有的家长觉得清淡饮食要控制盐油糖等调味品的摄入量,就完全不用调味品,其实这是个误区。喜欢吃咸、甜、酸、辣,往往是人的一种生理习性,一味的少油少糖可能有些孩子不爱吃,反而变得挑食偏食,影响身体健康,违背了清淡饮食的初衷。

清淡饮食的调料提倡少辣多样,要充分利用醋、葱、蒜、姜等调味品,能提高食欲,解毒杀菌,并且葱姜蒜不仅是调味品,还具有重要的药用价值,适量食用适合孩子温补阳气。

清淡饮食可以吃什么?

给孩子清淡饮食就是吃素吗 清淡饮食怎么吃才好

《育婴秘诀》中就提到 “小儿无知,见物即爱,岂能节之?节之者,父母也。父母不知,纵其所欲,如甜腻耙饼、瓜果生冷之类,无不与之,任其无度,以致生疾。虽曰爱之,其实害之。” 可见孩子饮食关键靠父母,清淡而均衡的饮食对孩子非常重要,家长应引起重视。

清淡饮食的食物选择可以参考这些:

1、水果

水果是日常饮食中补充维生素的重要来源之一,参与人体多种代谢,还能补充多种微量元素。

2、蔬菜

蔬菜也含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素,是提高身体免疫力的重要因素,也是肠胃正常消化的保障。

3、大豆及豆制品

大豆包括黄豆、青豆和黑豆等多个品种,有豆浆、豆腐、豆腐皮等多种豆制品。豆制品含有和肉类媲美的蛋白质,同时含有大量的纤维,适量食用有利于营养均衡。

4、肉类

肉类能提供优质蛋白质、铁质、脂类、维生素等。孩子饮食主要吃瘦肉,少吃肥肉,比如猪肉,鸡肉,鸭肉等,鱼肉也是蛋白质的重要来源,鱼肉质鲜嫩,吃起来软嫩易消化,非常适合孩子。煲汤用鲫鱼、泥鳅,既清淡、又美味营养。

5、蛋类

蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等,蛋类的营养价值较高,如胆碱、卵磷脂、胆固醇、维生素A,叶黄素、锌、B族维生素,无论多大年龄都对健康有益。

6、奶制品

奶制品能提供优质的蛋白质、钙、B族维生素等,也是孩子均衡营养的重要组成。

学习儿童脾胃课的家长都知道要控制孩子的饮食,清淡饮食让孩子好消化。但经常困惑的是:孩子一定要喝冷饮、吃麦当劳、肯德基怎么办?日常生活中做到完全清淡饮食很难,孩子哭闹着要吃,不让吃完全不现实。孩子能吃什么最主要看消化,脾胃呵护好了,孩子吃东西能消化,就什么都能吃!

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